離乳食で食べられる食材、食べられない食材をまとめました。赤ちゃんの発達に合わせて食材を選んでみてください。
エネルギー源になる食材
米
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| ごはん | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 玄米・雑穀 | × | × | × | × |
| もち | × | × | × | × |
パン類
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 食パン | △ | △ | ○ | ○ |
| バターロール | × | △ | ○ | ○ |
| フランスパン | × | × | ○ | ○ |
めん類
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| うどん | △ | ○ | ○ | ○ |
| そうめん | △ | ○ | ○ | ○ |
| 中華めん | × | × | × | △ |
| そば | × | × | × | × |
| 春雨 | × | × | △ | △ |
| ビーフン | × | × | △ | ○ |
| スパゲッティ | × | × | ○ | ○ |
| マカロニ | × | × | ○ | ○ |
シリアル他
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| オートミール | × | △ | ○ | ○ |
| コーンフレーク | × | △ | △ | ○ |
| ホットケーキミックス | × | × | △ | ○ |
いも類
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| じゃがいも | ○ | ○ | ○ | ○ |
| さつまいも | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 里芋 | × | ○ | ○ | ○ |
| 山芋 | × | △ | △ | ○ |
たんぱく質源になる食材
大豆製品・乾物
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 豆腐 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 大豆(水煮) | △ | ○ | ○ | ○ |
| 納豆 | × | ○ | ○ | ○ |
| きな粉 | △ | ○ | ○ | ○ |
| 高野豆腐 | × | ○ | ○ | ○ |
| 油揚げ | × | × | × | △ |
| 豆乳 | × | △ | △ | ○ |
| 麩 | △ | ○ | ○ | ○ |
卵
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 卵黄 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 卵白 | × | ○ | ○ | ○ |
| 半熟卵 | × | × | × | ○ |
乳製品
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| プレーンヨーグルト | × | ○ | ○ | ○ |
| 牛乳 | × | △ | △ | ○ |
| カッテージチーズ | × | ○ | ○ | ○ |
| プロセスチーズ | × | × | ○ | ○ |
| クリームチーズ | × | × | ○ | ○ |
| 生クリーム | × | × | △ | △ |
魚介類・魚加工品
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| たい・かれい・ひらめ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| たら | × | × | ○ | ○ |
| 鮭 | × | △ | ○ | ○ |
| さわら | × | △ | ○ | ○ |
| まぐろ・かつお・めかじき | × | △ | ○ | ○ |
| あじ・いわし・さんま | × | × | ○ | ○ |
| ぶり | × | × | ○ | ○ |
| さば | × | × | △ | ○ |
| 刺身 | × | × | × | × |
| あさり・しじみ | × | × | × | ○ |
| えび・かに | × | × | × | △ |
| いか・たこ | × | × | × | × |
| しらす干し | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ツナ缶(水煮) | × | ○ | ○ | ○ |
| 鯖缶 | × | × | ○ | ○ |
| かつお節 | × | ○ | ○ | ○ |
| 桜えび | × | × | △ | ○ |
| はんぺん | × | × | × | △ |
| かまぼこ・ちくわ・カニカマ・魚肉ソーセージ | × | × | × | × |
肉類・肉加工品
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 鶏ささみ | × | ○ | ○ | ○ |
| 鶏むね肉 | × | △ | ○ | ○ |
| 鶏もも肉 | × | △ | ○ | ○ |
| 鶏ひき肉 | × | △ | ○ | ○ |
| 豚肉(赤身) | × | × | ○ | ○ |
| 豚ひき肉 | × | × | ○ | ○ |
| 牛肉(赤身) | × | × | ○ | ○ |
| 牛ひき肉 | × | × | ○ | ○ |
| レバー(鶏・豚・牛) | × | △ | ○ | ○ |
| ハム・ベーコン・ソーセージ | × | × | × | △ |
ビタミン・ミネラル源になる食材
野菜
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| にんじん | ○ | ○ | ○ | ○ |
| かぼちゃ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| トマト | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ほうれん草 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 小松菜 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 大根 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| かぶ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 玉ねぎ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| とうもろこし | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ブロッコリー | ○ | ○ | ○ | ○ |
| カリフラワー | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 白菜 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| キャベツ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| レタス | △ | ○ | ○ | ○ |
| 水菜 | △ | ○ | ○ | ○ |
| なす | △ | ○ | ○ | ○ |
| ピーマン | × | △ | ○ | ○ |
| パプリカ | × | △ | ○ | ○ |
| オクラ | × | ○ | ○ | ○ |
| きゅうり | △ | ○ | ○ | ○ |
| ズッキーニ | × | ○ | ○ | ○ |
| チンゲン菜 | △ | △ | ○ | ○ |
| グリーンアスパラガス | × | △ | ○ | ○ |
| もやし | × | × | ○ | ○ |
| ごぼう | × | × | △ | ○ |
| れんこん | × | × | ○ | ○ |
| たけのこ | × | × | × | △ |
| さやいんげん | × | ○ | ○ | ○ |
| 枝豆 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| グリーンピース | ○ | ○ | ○ | ○ |
| そら豆 | △ | ○ | ○ | ○ |
| 長ねぎ | × | △ | ○ | ○ |
| 青ねぎ | × | △ | ○ | ○ |
| ニラ | × | △ | ○ | ○ |
| しょうが・にんにく | × | × | △ | △ |
| 切り干し大根 | × | × | △ | ○ |
果物
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| バナナ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| りんご | ○ | ○ | ○ | ○ |
| いちご | ○ | ○ | ○ | ○ |
| みかん | ○ | ○ | ○ | ○ |
| オレンジ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 桃 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| メロン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| すいか | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ぶどう | ○ | ○ | ○ | ○ |
| レーズン | × | △ | ○ | ○ |
| なし | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 柿 | △ | ○ | ○ | ○ |
| キウイフルーツ | × | ○ | ○ | ○ |
| パイナップル | × | × | × | △ |
| アボカド | × | × | △ | △ |
きのこ類
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| しいたけ | × | × | △ | ○ |
| しめじ | × | × | △ | ○ |
| えのき | × | × | △ | ○ |
海藻類
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| わかめ | × | △ | ○ | ○ |
| 焼きのり | × | △ | ○ | ○ |
| 青のり | △ | ○ | ○ | ○ |
| ひじき | × | × | △ | ○ |
| とろろ昆布 | × | △ | ○ | ○ |
| もずく | × | △ | ○ | ○ |
その他
調味料
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 砂糖 | × | △ | ○ | ○ |
| 塩 | × | △ | ○ | ○ |
| しょうゆ | × | △ | ○ | ○ |
| みそ | × | △ | ○ | ○ |
| 酢 | × | × | △ | △ |
| 料理酒 | × | × | × | △ |
| みりん | × | × | △ | ○ |
| ケチャップ | × | × | △ | ○ |
| ソース | × | × | × | △ |
| マヨネーズ | × | × | △ | △ |
| バター | × | × | ○ | ○ |
| オリーブ油 | × | × | ○ | ○ |
| カレー粉 | × | × | × | ○ |
| めんつゆ | × | × | × | × |
| ポン酢しょうゆ | × | × | × | × |
| ドレッシング | × | × | × | × |
その他の食品
| 離乳初期 | 離乳中期 | 離乳後期 | 離乳完了期 |
| 片栗粉 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ごま | × | × | △ | ○ |
| こんにゃく | × | × | × | × |
| 寒天 | × | × | △ | ○ |
| ゼラチン | × | × | × | △ |
| ナッツ類 | × | × | × | × |
| ジャム | × | × | △ | △ |
| はちみつ・黒砂糖 | × | × | × | △ |