国家試験対策

管理栄養士国家試験によく出る食品添加物（保存料、防カビ剤、酸化防止剤）の物質名をゴロ合わせで覚えましょう。

　 53 発酵食品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) たまりしょう油の主原料は、大豆である。(2) ぶどう酒のアルコール含量は、ブランデーより多い。(3) みりん風調味料は、混成酒である。(4) しょう油...

多量元素であるカルシウム（Ca）、リン（P）、カリウム（K）、硫黄（S）、ナトリウム（Na）、塩素（Cl）、マグネシウム（Mg）をゴロ合わせで覚えましょう。

医療保険制度に関する問題です。内容は医療保険に関する事項の確認問題ですが、”保険者”や”現物支給”、"被用者"といった用語を理解しておくとより解きやすくなります。医療保険についてはあなたが風邪に罹り病院で診察を受けるシーンを思い浮かべると整理しやすいです。

介護保険制度に関する問題です。介護保険に関する問題は、まず介護保険が「”誰”にとって”何の目的”のために給付されるものか」を理解しておくと回答しやすくなります。介護保険は『”介護を必要とする方”にとって”これからも自立した生活をしていくため”に給付される』という自立支援の基本的な考え方が定められています。

感染症分類のうち、管理栄養士国家試験によく出る「１類」、「２類」、「３類」の感染症をゴロで覚えよう。１類：エボラ出血熱、クリミア・コンゴ出血熱、痘そう、南米出血熱、ペスト、マールブルグ病、ラッサ熱。２類：急性灰白髄炎（ポリオ）、結核、ジフテリア、鳥インフルエンザ、重症急性呼吸器症候群（ＳＡＲＳ）、中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ)。３類：腸管出血性大腸菌感染症、コレラ、細菌性赤痢、腸チフス、パラチフス。 。

覚えておくだけで解けるシリーズ。アレルギー物質を含む食品の原材料表示について、特定原材料として表示が「義務」づけられている7品目をゴロで覚えよう。「義務」づけられた食品・・・卵、小麦、乳、そば、落花生、えび、かに。

国試によく出る「うま味成分」をゴロで覚えよう。うま味成分と主な食品を一緒に覚えられる語呂合わせを紹介。

もう一歩踏み込んだ解説でよりわかりやすく。介護保険制度に関する問題です。内容は介護保険の基本的な事項の確認ですが、介護保険の制度をきちんと理解しておかないとやや難しい問題に見えます。設問解説の前に、介護保険制度には「予防給付」と「介護給付」があり、それぞれで介護を必要とする度合いが違うことを整理しておきましょう。「予防給付」は介護認定が要支援1要支援2の方に対する給付のこと、「介護給付」は要介護1~5の方に対する給付のことです。

管理栄養士の国家試験対策として、介護保険制度や介護報酬はどのように勉強していますか。ここでは介護保険・介護報酬の学習を3ステップで紹介しています。管理栄養士国家試験に合格できるよう、一度介護保険制度とその介護報酬を確認しておきませんか。